ゆっくりと香りを“3倍”楽しむ方法?!

「フレグランス」・「アロマ」・「フレーバー」は、どれも「香り」を表す言葉です。 実はこの3つの香り・・・、コーヒーの世界では全く意味が異なります。 ⑴ 「フレグランス」とは、コーヒー豆を挽いた粉の香り。 ⑵ その粉にお湯を注いだ液体から漂う香りが「アロマ」。 ⑶ コーヒーを口に含んだときの香りが「フレーバー」です。 英語で言うアロマ(Aroma)とフレグランス (Fregrance…

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